ラージマハール 銀座店

チキンを ヨーグルトとスパイスに長時間漬け込みタンドールというインドの土釜の中で炭火で焼き上げます。
ラージは 備長炭を使用しています。赤色着色料は一切使用しません。
チキンの自然なオレンジ色は パプリカによるものです。
カリッとジューシーな ラージ渾身の 一品。