ラージマハール 銀座店

カリフラワーを丸ごと豆の粉で揚げ、さらに炭火焼きにします。
これは 優れたタンドールシェフのみが出来る技。
焼きたてをケーキのように カットすると 中からふんわり 柔らかなカリフラワーのやさしい香りが漂います。
ラージマハール名物の一品。